La paraula carxofa
 |
| Carxofes morades o negres |
*Origen
Forma part de tot un conjunt de lèxic gastronòmic procedent de l'àrab: carxofa, arròs, abergínia, albercoc, garrofa, llimona... En concret la paraula carxofa procedeix de l'aràbic ẖurxufa.
*Variants
Hi ha diverses versions dialectals de la paraula. Fins i tot dins Felanitx n'existeixen pronúncies diferents. carxofa i quitxofa.
Altres de documentades al DCVB són: escarxofa, caixofa, cartxofa, caraxofa...
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada