El blat de les índies

(Recepta: Brou de pollastre)

* LA PARAULA BLAT DE LES ÍNDIES
És evident que la paraula "maís" és un barbarisme que convé corregir.
Aquest cereal arribat des de fora és anomenat de diferents maneres al territori de llengua catalana:

(DCVB i GEC)

Blat d'indi (al Rosselló i a Menorca), 
Blat de moro (a part de Catalunya), 
Blat de les Índies (a Mallorca i a Menorca). 
Dacsa  (Eivissa)
Milloc  (El Pallars)
Moresc (Camp de Tarragona)
Panís  (País Valencià)