Trempar

(Recepta: Trempó)
(Recepta: Ensalada de maduixes i parmesà)

*AMANIR/TREMPAR

Al DIEC  apareixen els dos mots, encara que amanir és prioritari.
Significat:  Posar oli, vinagre, sal, etc

Al DCVB: 
 
- El verb amanir està estès entre els dialectes de Catalunya i en el català del País Valencià.

És una accepció culinària del verb amanir en sentit de preparar.

Prové  del gòtic  manvjan 

Imatge d'Internet

- El verb trempar s'usa, en el sentit gastronòmic,  sobretot al català de les Illes Balears.  

Comparteix entrada amb mots que signifiquen mesclar, moderar, afinar.

Prové del llatí tĕmpĕrāre