Sobre els caragols

( Recepta: Boquers fregits)

Uns menjars clandestins  
Andreu Manresa 
(El país)


Especial caragols
Juan Antonio Fernandez Vila
(Setmanari Sóller)

Cargol i dona, tot l´any és bona… 

Jaume Fàbrega

(Bona vida)

(Es tracta d'un article molt llarg però interessant perquè s'hi poden trobar, a més de dites, costums i altres aspectes populars, molts dels noms de les varietats dels caragols i els llocs on són més importants gastronòmicament.)