Crema de meló amb menta i iogurt
És una variant de la crema de meló amb herba sana que ja tenim al blog. Aquesta ens agrada més i per això també en volem deixar constància aquí, si més no, per tenir a mà les quantitats i els ingredients exactes.
Vàrem començar a fer-ne per aprofitar qualque meló no gaire dolç. Ara ja en compram aposta.
LA RECEPTA
Ingredients:
Un meló no gaire gros. Ens agraden els grocs.
Un manadet de fulles de menta fresca. (Si en sobra la capolam i la congelam. També serveix)
Dos iogurts tipus grec naturals
El suc de mitja llimona
Sal i pebre
Procediment:
Hi afegim un grapat de fulles de menta netes, els iogurts la sal i el pebre i el suc de llimona.
Ho batem tot plegat ho reservam a la gelera.
En servir- lo ben fresc posam una fulla de menta dins cada bol.
Si el volem més potent el podem acompanyar de trossets de cuixot salat prèviament enfornats i cruixents.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada