*L'allioli: català i occità
L'article, de Roger Sánchez, (Terra d’Escudella) parla de l'origen incert i la relació especial amb Provença. Inclou cites de Frederic Mistral, de Narcís Comadira, de Jaume Fàbrega i una recepta d'una cuinera del segle XIX.
*L'allioli, per al fred de l'hivern
Jaume Fàbrega (Diari de Girona)
L'article fa un repàs de l'evolució d'aquesta salsa a través del temps.
Jaume Fàbrega (Diari gran del sobiranisme)
*L'allioli, per al fred de l'hivern
Jaume Fàbrega (Diari de Girona)
L'article fa un repàs de l'evolució d'aquesta salsa a través del temps.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada