Pàgines

ÍNDEX

diumenge, 22 de maig del 2016

Sobre l'allioli

*ALLIOLI

La paraula allioli és el compost a partir dels seus dos ingredients principals, all i oli.
Presenta diverses pronúncies (allioli, alioli, aioli, alliori) segons la variant de cada dialecte del territori català. 

Algunes mostres de frases fetes ens passegen per diferents territoris (DCVB):
- A l'Empordà: Negar l'alioli  per posar-hi massa oli en preparar-lo; metafòricament significa desbaratar un negoci a intent de qualcú.
- A Manacor i a Palma: Sense un ai (all), fan s'aioli. Ho diuen per significar que l'abstenció de qualcú no implica la impossibilitat de fer una cosa, perquè poden passar sense ell.
-A Manresa: Allioli, pa torrat, aiguardent i figues seques, fan ballar endemoniat



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada